Antonio Malvasi vi aspetta a SIGEP 2023 per la presentazione di “Barista Sapiens”, il manuale definitivo per i baristi.
Per tutti gli appassionati sono previsti due imperdibili appuntamenti in compagnia di Antonio Malvasi e del team di Rancilio Group, che ha sostenuto questo progetto editoriale.
Domenica 22 gennaio Antonio Malvasi e Dario Ciarlantini presenteranno il volume alla Coffee Arena di SIGEP Rimini affrontando le tematiche principali del libro: dalla perfetta estrazione dell’espresso, all’assaggio e all’analisi sensoriale. Al termine dell’incontro, gli autori firmeranno le copie del libro, che sarà acquistabile nei giorni di fiera presso lo stand di DMI Italia.
Lunedì 23 gennaio Antonio Malvasi incontrerà il pubblico presso lo stand Rancilio Group per una esclusiva degustazione caffè e un approfondimento sul percorso che ha portato alla pubblicazione di questa pratica guida pensata per i baristi.
Leggi la recensione di “Barista Sapiens” su ranciliogroup.com
Presentazione libro “Barista Sapiens”
Domenica 22 gennaio
Dalle ore 16.15
Coffee Arena
SIGEP Rimini
Degustazione caffè con Antonio Malvasi
Lunedì 23 gennaio
Dalle ore 11.30
Stand Rancilio Group
Hall D1 Stand 067
SIGEP Rimini
