Einfaches Energiesparen durch Technologie und bewährte Verfahren.
In den letzten Jahren haben steigende Energie- und Gaskosten in Verbindung mit Umweltbedenken die Unternehmen dazu veranlasst, ihren Energieverbrauch neu zu überdenken.
Die Rancilio Group, bekannt für ihr Engagement für innovative und nachhaltige Lösungen,
hat eine Reihe von Tipps und Praktiken entwickelt, die Baristas dabei helfen sollen, den täglichen Energieverbrauch zu senken und die Energieeffizienz ihres Unternehmens zu verbessern.
Einfaches Energiesparen durch Technologie und bewährte Verfahren.
PRAKTISCHE TIPPS
1. Verwenden Sie Maschinen mit isolierten Boilern
Es ist wichtig, Kaffeemaschinen mit isolierten Boilern zu verwenden. Denn eine Wärmedämmung um den Boiler herum spart Energie, da sie ungewollte Wärmeverluste verhindert.
Bei den Maschinen von Rancilio mit dieser Technologie wird die Isolierung durch eine Beschichtung auf der Basis einer heterozyklischen Verbindung gewährleistet, die sich besonders gut zur Isolierung und zum Schutz eignet.
2. Achten Sie auf die thermische Stabilität
Im Laufe des Tages können hohe Arbeitsbelastungen, die sich mit Ruhephasen oder reduzierter Aktivität abwechseln, die Leistung einer Kaffeemaschine stark beeinträchtigen.
Um dieses Problem zu vermeiden, sind die Einboiler-Kaffeemaschinen von Rancilio mit dem Steady Brew-System ausgestattet. Diese patentierte Lösung der Rancilio Group garantiert eine hohe thermische Stabilität sowohl bei Spitzenbelastungen als auch in Zeiten geringer Produktionsintensität. Außerdem wird die Energieverschwendung minimiert und es können verschiedene Kaffeetemperaturen eingestellt werden, während der Boiler auf 1 bar gehalten wird, ohne die Dampfleistung einzuschränken.
1. Verwenden Sie Maschinen mit isolierten Boilern
Es ist wichtig, Kaffeemaschinen mit isolierten Boilern zu verwenden. Denn eine Wärmedämmung um den Boiler herum spart Energie, da sie ungewollte Wärmeverluste verhindert.
Bei den Maschinen von Rancilio mit dieser Technologie wird die Isolierung durch eine Beschichtung auf der Basis einer heterozyklischen Verbindung gewährleistet, die sich besonders gut zur Isolierung und zum Schutz eignet.
2. Achten Sie auf die thermische Stabilität
Im Laufe des Tages können hohe Arbeitsbelastungen, die sich mit Ruhephasen oder reduzierter Aktivität abwechseln, die Leistung einer Kaffeemaschine stark beeinträchtigen.
Um dieses Problem zu vermeiden, sind die Einboiler-Kaffeemaschinen von Rancilio mit dem Steady Brew-System ausgestattet. Diese patentierte Lösung der Rancilio Group garantiert eine hohe thermische Stabilität sowohl bei Spitzenbelastungen als auch in Zeiten geringer Produktionsintensität. Außerdem wird die Energieverschwendung minimiert und es können verschiedene Kaffeetemperaturen eingestellt werden, während der Boiler auf 1 bar gehalten wird, ohne die Dampfleistung einzuschränken.
3. Verwenden Sie ein Advanced Boiler Management (ABM)
ABM steuert die von der Maschine aufgenommene Leistung und verhindert außerdem, dass sie einem plötzlichen, hohen Energiebedarf ausgesetzt ist, der zur Wiederherstellung der optimalen Temperatur erforderlich ist.
4. Legen Sie den richtigen Zeitplan für die Aktivitäten fest
Die Ausstattung eines Lokals mit einer Kaffeemaschine, deren Betriebszeit reguliert werden kann, garantiert Nettoeinsparungen für jeden Ort mit einer Stillstandszeit von auch nur vier Stunden, d. h. für die überwiegende Mehrheit der Lokale, die Kaffee ausschenken.
3. Verwenden Sie ein Advanced Boiler Management (ABM)
ABM steuert die von der Maschine aufgenommene Leistung und verhindert außerdem, dass sie einem plötzlichen, hohen Energiebedarf ausgesetzt ist, der zur Wiederherstellung der optimalen Temperatur erforderlich ist.
4. Legen Sie den richtigen Zeitplan für die Aktivitäten fest
Die Ausstattung eines Lokals mit einer Kaffeemaschine, deren Betriebszeit reguliert werden kann, garantiert Nettoeinsparungen für jeden Ort mit einer Stillstandszeit von auch nur vier Stunden, d. h. für die überwiegende Mehrheit der Lokale, die Kaffee ausschenken.
5. Schalten Sie die inaktive Gruppe ab
Ein sehr guter Tipp ist es, eine oder mehrere Gruppen abzuschalten, um die Verschwendung von Heißwasser zu vermeiden und nur diejenigen zu benutzen, die je nach Tageszeit benötigt werden.
Das Merkmal, das die Multi-Boiler-Maschinen von Rancilio ist jedoch der Gesamtverbrauch. Bei gleicher Anzahl von Gruppen verbrauchen diese Multi-Boiler-Kaffeemaschinen genauso viel wie Einboiler-Maschinen, bieten aber mehr Technologie, um den Verbrauch zu senken, und eine gleichbleibend hohe Qualität in der Tasse.
6. Heißwasser optimal nutzen
Wasser-Economizer ermöglichen auch bei Maschinen mit niedriger oder mittlerer Leistung die Einstellung der richtigen Wassertemperatur, indem sie kaltes und warmes Wasser mischen, um zu verhindern, dass nur heißes Wasser aus dem Boiler entnommen wird, was sehr viel Energie verbraucht.
Mit Ausnahme der Classe 5 kann jede Rancilio-Maschine mit einem Economizer ausgestattet werden, um den Strom- und Wasserverbrauch zu senken.
5. Schalten Sie die inaktive Gruppe ab
Ein sehr guter Tipp ist es, eine oder mehrere Gruppen abzuschalten, um die Verschwendung von Heißwasser zu vermeiden und nur diejenigen zu benutzen, die je nach Tageszeit benötigt werden.
Das Merkmal, das die Multi-Boiler-Maschinen von Rancilio ist jedoch der Gesamtverbrauch. Bei gleicher Anzahl von Gruppen verbrauchen diese Multi-Boiler-Kaffeemaschinen genauso viel wie Einboiler-Maschinen, bieten aber mehr Technologie, um den Verbrauch zu senken, und eine gleichbleibend hohe Qualität in der Tasse.
6. Heißwasser optimal nutzen
Wasser-Economizer ermöglichen auch bei Maschinen mit niedriger oder mittlerer Leistung die Einstellung der richtigen Wassertemperatur, indem sie kaltes und warmes Wasser mischen, um zu verhindern, dass nur heißes Wasser aus dem Boiler entnommen wird, was sehr viel Energie verbraucht.
Mit Ausnahme der Classe 5 kann jede Rancilio-Maschine mit einem Economizer ausgestattet werden, um den Strom- und Wasserverbrauch zu senken.
7. Spülen, aber nicht verschwenden
Bei den Spitzengeräten von Rancilio, wie z. B. der Classe 20, können Sie die Dosis und die Dauer des Spülens einstellen. Dies ist eine weitere Funktion, die, wenn sie auf 2 oder 3 Sekunden eingestellt ist, verhindert, dass heißes Wasser – und damit Strom – verschwendet wird.
8. Aktivieren Sie den Eco Mode
Unsere Kaffeemaschinen mit Eco Mode, wie die Rancilio Classe 11 und die Rancilio Specialty RS1, ermöglichen ein ideales, dynamisches Wassermanagement, indem sie das Verhältnis von Wasser zu Dampf im Boiler optimieren und dadurch maximale Energieeinsparungen erzielen können.
7. Spülen, aber nicht verschwenden
Bei den Spitzengeräten von Rancilio, wie z. B. der Classe 20, können Sie die Dosis und die Dauer des Spülens einstellen. Dies ist eine weitere Funktion, die, wenn sie auf 2 oder 3 Sekunden eingestellt ist, verhindert, dass heißes Wasser – und damit Strom – verschwendet wird.
8. Aktivieren Sie den Eco Mode
Unsere Kaffeemaschinen mit Eco Mode, wie die Rancilio Classe 11 und die Rancilio Specialty RS1, ermöglichen ein ideales, dynamisches Wassermanagement, indem sie das Verhältnis von Wasser zu Dampf im Boiler optimieren und dadurch maximale Energieeinsparungen erzielen können.
9. Verwenden Sie automatische Lanzen
Eine optimale Milchqualität zu erreichen, ist nicht einfach. Deshalb wurden automatische Dampflanzen entwickelt, um den Verbrauch zu optimieren und die Textur und Temperatur der aufgeschäumten Milch gleichmäßig zu gestalten.
Die patentierte automatische Dampflanze iSteam der Rancilio Group verfügt über zwei Tasten, die mit den Funktionen „Cappuccino“ für das Erhitzen und Aufschäumen von Milch und „Latte“ für das reine Erhitzen programmiert werden können.
10. Erwägen Sie einen einstellbaren Tassenwärmer
Den Tassenwärmer auszuschalten, wenn er nicht benutzt wird, ist immer dann ein guter Rat, wenn auch andere kleine Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden.
Ein Tassenwärmer mit einstellbarer Temperatur verhindert, dass das Heizelement immer mit maximaler Leistung läuft und somit Energie verbraucht, wenn sie nicht benötigt wird.
9. Verwenden Sie automatische Lanzen
Eine optimale Milchqualität zu erreichen, ist nicht einfach. Deshalb wurden automatische Dampflanzen entwickelt, um den Verbrauch zu optimieren und die Textur und Temperatur der aufgeschäumten Milch gleichmäßig zu gestalten.
Die patentierte automatische Dampflanze iSteam der Rancilio Group verfügt über zwei Tasten, die mit den Funktionen „Cappuccino“ für das Erhitzen und Aufschäumen von Milch und „Latte“ für das reine Erhitzen programmiert werden können.
10. Erwägen Sie einen einstellbaren Tassenwärmer
Den Tassenwärmer auszuschalten, wenn er nicht benutzt wird, ist immer dann ein guter Rat, wenn auch andere kleine Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden.
Ein Tassenwärmer mit einstellbarer Temperatur verhindert, dass das Heizelement immer mit maximaler Leistung läuft und somit Energie verbraucht, wenn sie nicht benötigt wird.
11. Wählen Sie IoT-Maschinen
Connect ist eine leistungsstarke IoT-Lösung, die von der Rancilio Group entwickelt wurde. Im Hinblick auf Kosteneinsparungen bedeutet dies eine erhebliche Verringerung der Vor-Ort-Einsätze, da die Aktivitäten in einem Gebiet im Voraus geplant werden können, wodurch die Service-Routen optimiert, Remote-Lösungen bevorzugt und folglich die Kosten gesenkt werden.
11. Wählen Sie IoT-Maschinen
Connect ist eine leistungsstarke IoT-Lösung, die von der Rancilio Group entwickelt wurde. Im Hinblick auf Kosteneinsparungen bedeutet dies eine erhebliche Verringerung der Vor-Ort-Einsätze, da die Aktivitäten in einem Gebiet im Voraus geplant werden können, wodurch die Service-Routen optimiert, Remote-Lösungen bevorzugt und folglich die Kosten gesenkt werden.
Einfaches Energiesparen durch Technologie und bewährte Verfahren.
BEWÄHRTE VERFAHREN
1.
WÄHLEN SIE DIE RICHTIGE KAFFEEMASCHINE
Man muss bedenken, dass die tatsächlichen Einsparungen bereits durch die Wahl der Kaffeemaschine bestimmt werden. Die Festlegung der Größe, der technischen Spezifikationen und des Zubehörs auf der Grundlage der geschäftlichen Anforderungen kann erheblich zu den Gesamtausgaben eines Unternehmens beitragen.
2.
SCHUTZ DER WASSERQUALITÄT
Bei dem Betrieb Ihrer Kaffeemaschine sollte die Qualität des verwendeten Wassers nicht außer Acht gelassen werden. Der Einsatz professioneller Filtersysteme ist eine wichtige Entscheidung für eine effiziente Maschinenleistung, sowohl in wirtschaftlicher als auch in ökologischer Hinsicht. Langfristig gesehen kann ein besonderes Augenmerk auf die Wasserweichheit in Ihrem Betrieb zu einer längeren Lebensdauer der Produkte beitragen, indem unerwünschte Ausfälle und Fehlfunktionen vermieden werden.
3.
ENERGIE SPAREN MIT LED-LEUCHTEN
LED-Leuchten erhellen nicht nur den Arbeitsbereich perfekt, sondern bieten auch erhebliche Energieeinsparungen im Vergleich zu herkömmlichen Glühlampen. Sie haben in der Regel eine längere Lebensdauer und erfordern wenig Wartung. LED-Leuchten sind auch widerstandsfähiger gegen Stöße und Ausfälle. Ihr größter Vorteil ist jedoch die perfekte Kombination aus hoher Leistung und sehr geringem Energieaufwand, was sie zu einer natürlichen Wahl in Bezug auf die Energieeffizienz macht.
4.
PFLEGEN SIE IHRE KAFFEEMASCHINE
Eine regelmäßige Reinigung und Wartung der Maschine und des Zubehörs kann deren Leistung erheblich verbessern, den Energieverbrauch optimieren, Ausfälle verhindern und die Lebensdauer des Produkts verlängern.
Es ist daher wichtig, die Anweisungen des Herstellers zu befolgen, regelmäßige Kontrollen durchzuführen und rechtzeitig Maßnahmen zu ergreifen, um eine vorzeitige Entsorgung des Produkts zu vermeiden.
5.
BETRACHTEN SIE KAFFEE ALS RESSOURCE
Die Verwendung professioneller Kaffeemühlen wie der Rancilio Kryo Evo 65 kann eine gute Möglichkeit sein, Abfall zu vermeiden und den Energieverbrauch zu senken.
Denken Sie auch daran, dass Kaffeesatz ein hervorragender natürlicher Dünger ist. Er enthält wichtige Nährstoffe für das Pflanzenwachstum, wie Stickstoff, Phosphor, Kalium und Magnesium.
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WÄHLEN SIE DIE RICHTIGE KAFFEEMASCHINE
Man muss bedenken, dass die tatsächlichen Einsparungen bereits durch die Wahl der Kaffeemaschine bestimmt werden. Die Festlegung der Größe, der technischen Spezifikationen und des Zubehörs auf der Grundlage der geschäftlichen Anforderungen kann erheblich zu den Gesamtausgaben eines Unternehmens beitragen.
2.
SCHUTZ DER WASSERQUALITÄT
Bei dem Betrieb Ihrer Kaffeemaschine sollte die Qualität des verwendeten Wassers nicht außer Acht gelassen werden. Der Einsatz professioneller Filtersysteme ist eine wichtige Entscheidung für eine effiziente Maschinenleistung, sowohl in wirtschaftlicher als auch in ökologischer Hinsicht. Langfristig gesehen kann ein besonderes Augenmerk auf die Wasserweichheit in Ihrem Betrieb zu einer längeren Lebensdauer der Produkte beitragen, indem unerwünschte Ausfälle und Fehlfunktionen vermieden werden.
3.
ENERGIE SPAREN MIT LED-LEUCHTEN
LED-Leuchten erhellen nicht nur den Arbeitsbereich perfekt, sondern bieten auch erhebliche Energieeinsparungen im Vergleich zu herkömmlichen Glühlampen. Sie haben in der Regel eine längere Lebensdauer und erfordern wenig Wartung. LED-Leuchten sind auch widerstandsfähiger gegen Stöße und Ausfälle. Ihr größter Vorteil ist jedoch die perfekte Kombination aus hoher Leistung und sehr geringem Energieaufwand, was sie zu einer natürlichen Wahl in Bezug auf die Energieeffizienz macht.
4.
PFLEGEN SIE IHRE KAFFEEMASCHINE
Eine regelmäßige Reinigung und Wartung der Maschine und des Zubehörs kann deren Leistung erheblich verbessern, den Energieverbrauch optimieren, Ausfälle verhindern und die Lebensdauer des Produkts verlängern.
Es ist daher wichtig, die Anweisungen des Herstellers zu befolgen, regelmäßige Kontrollen durchzuführen und rechtzeitig Maßnahmen zu ergreifen, um eine vorzeitige Entsorgung des Produkts zu vermeiden.
5.
BETRACHTEN SIE KAFFEE ALS RESSOURCE
Die Verwendung professioneller Kaffeemühlen wie der Rancilio Kryo Evo 65 kann eine gute Möglichkeit sein, Abfall zu vermeiden und den Energieverbrauch zu senken.
Denken Sie auch daran, dass Kaffeesatz ein hervorragender natürlicher Dünger ist. Er enthält wichtige Nährstoffe für das Pflanzenwachstum, wie Stickstoff, Phosphor, Kalium und Magnesium.
