A partir del 30 de mayo de 2025, My Urby APS, en colaboración con Rancilio Group, pondrá en marcha un proyecto de formación en el Centro Penitenciario de Bollate. La iniciativa incluye un curso de barista de tres meses para reclusos, con una clase semanal impartida por un profesor de la Escuela de Hostelería Carlo Porta de Milán.
Rancilio, consciente en todo momento del valor de la responsabilidad social, participa activamente proporcionando equipamiento profesional: la máquina de café espresso Classe 5 Eco de caldera única, una solución natural para los baristas concienciados con el medio ambiente que desean mejorar la eficiencia energética, y el molinillo de café profesional Kryo EVO OD.
«Creemos firmemente en el poder educativo del trabajo y en el valor de las segundas oportunidades. Contribuir a este proyecto significa invertir en un futuro más justo e inclusivo», ha declarado Luca Creti, Director Comercial para Italia de Rancilio Group.
El proyecto surge del compromiso permanente de My Urby APS de promover la inclusión social a través de programas culturales y profesionales, incluso en entornos difíciles como el sistema penitenciario. El objetivo es ofrecer a los reclusos oportunidades concretas de reinserción laboral, reconociendo su valor humano y su potencial.
