El 16 de noviembre, Rancilio Group será uno de los participantes en el simposio Journey in Italy, que se celebrará en la sede de las Naciones Unidas en Nueva York. El simposio, titulado «El sabor del bienestar sostenible: diálogo entre la dieta mediterránea y la cocina africana», está patrocinado por las Naciones Unidas, el Ministerio de Asuntos Exteriores italiano y otras destacadas instituciones internacionales.
La máquina de café espresso profesional multicaldera Rancilio Specialty RS1, equipada con la tecnología Advanced Temperature Profiling, el molinillo a la carta Rancilio Kryo Evo 65 OD y Lavazza serán los portavoces de los beneficios del café preparado según la tradición italiana. Si se consume con moderación y de forma regular, el café es un elemento positivo dentro de la Dieta Mediterránea, contribuyendo a la reducción de los riesgos relacionados con la mortalidad y las enfermedades cardiovasculares.
El simposio se centrará en la Dieta Mediterránea, hoy universalmente reconocida como un modelo de estilo de vida positivo para la salud física y mental. Los beneficios de este enfoque alimentario se extienden también a la sostenibilidad y la regeneración, en línea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU.
El programa completo de Journey in Italy, dividido en doce convocatorias entre el 14 y el 18 de noviembre de 2023 en once ciudades de todo el mundo, pretende ser un lugar para el diálogo y el intercambio cultural sobre los principios de la Dieta Mediterránea, y cómo esta puede reflejarse armoniosamente en las diferentes cocinas culturales del sur y del norte global.
Journey in Italy | Rancilio Group
16 de noviembre de 2023
Edificio de la Secretaría de las Naciones Unidas
Sede de la ONU
405 E 45th St, Nueva York
NY 10017, EE. UU.
Más información sobre el evento:
https://journeyinitaly.com/
