La quarta edizione di Strabar si è conclusa questa settimana portando alla vittoria la barista 29enne Flora Villani di Rovato, ora Miglior Barista 2022 e prima vincitrice donna del talent show promosso da Trismoka.

La macchina per caffè tradizionale Classe 11, abbellita da un brillante e propizio color rosa, ha accompagnato Flora e la giovane bergamasca Irene Giupponi in una gara testa a testa tutta al femminile.

La finale, condotta come da tradizione dal comico bresciano Giorgio Zanetti, si è suddivisa in tre prove di alto livello che hanno testato le concorrenti su creatività, tecnica e professionalità. Flora ed Irene hanno dovuto dar prova della loro abilità nel creare Latte Art con l’utilizzo della lancia vapore ergonomica e leva vapore manuale C-Lever di Classe 11, che nelle mani di un professionista permettono la realizzazione di una schiuma latte uniforme e di alta qualità.

L’avanzata tecnologia di estrazione caffè di Classe 11 è poi stata a servizio delle finaliste nella realizzazione di quattro drink freddi a base di caffè nonché nell’ultima prova a tempo, la Strapressure, in cui le due bariste si sono dovute misurare con l’esecuzione perfetta di due cappuccini, due espressi, due marocchini e due bicchieri di latte macchiato.

La giuria composta da Maddalena Damini, Paolo Uberti, Andrea Bartolozzi e Luca Ramoni ha infine deciso di assegnare il punto decisivo a Flora dopo una grande sfida di alto livello che ha messo in luce la concentrazione e la professionalità di entrambe le concorrenti.