Just Forward
La macchina per espresso professionale Rancilio Classe 11 ridefinisce l’interazione uomo macchina, s’ispira al linguaggio degli smartphone e si caratterizza per elevati standard di tecnologia di estrazione, design ed ergonomia.
Disponibile in 2 versioni
Catalogo Classe 11
Xcelsius Temperature Profiling
La tecnologia Xcelsius Temperature Profiling permette di esaltare le caratteristiche organolettiche di qualsiasi caffè, mediante la regolazione dinamica della temperatura dell’acqua durante la fase di estrazione. Aumentando o diminuendo la temperatura, fino ad un’escursione massima (verso l’alto o verso il basso) di 5°C, è possibile intervenire sulle caratteristiche specifiche dell’espresso, per migliorare la qualità del prodotto finale in tazza. Ogni gruppo di erogazione è, infatti, dotato di un micro-boiler da 150 ml con resistenza interna di 250 W che, in combinazione con un particolare sistema idraulico, consente di variare la temperatura istantanea di estrazione.
Tecnologia multi-boiler per macchina espresso brevettata Rancilio – (solo con versione USB Xcelsius)
Gruppi indipendenti e
sistema multi-boiler
Ogni gruppo indipendente della nostra macchina espresso professionale multicaldaia Classe 11 è dotato di micro-boiler e due resistenze, per garantire la stabilità termica della temperatura dell’acqua e del gruppo. Se stai cercando il perfetto mix di tecnologia, estetica ed ergonomia, allora la Classe 11 di Rancilio è la macchina per caffè espresso multi-boiler che fa per te.
(solo con versione USB Xcelsius)
Steady Brew
La tecnologia Rancilio Steady Brew (SB) è l’evoluzione del tradizionale circuito termosifonico e introduce una serie di soluzioni innovative studiate per migliorare le prestazioni della macchina per caffè espresso a caldaia singola. Mantenendo stabile la temperatura dell’acqua durante l’estrazione, Steady Brew garantisce un’eccellente stabilità termica, un’elevata affidabilità e la massima ripetibilità, sia durante i picchi di lavoro sia in condizioni di bassa intensità di produzione.
Tecnologia per macchina per caffè espresso a caldaia singola brevettata Rancilio – (solo con versione USB)
Interfaccia smart
La tecnologia innovativa è il tuo nuovo ingrediente segreto. Il computer di bordo e i vari menu assicurano il controllo della qualità di ogni tazza. Utilizzare la tua macchina per caffè espresso multi-caldaia sarà facile e veloce, con tutte le impostazioni sempre a portata di mano.
Design
Attenzione al dettaglio e ispirazioni in stile automotive sottolineano le linee dinamiche di Classe 11, la sua forza e l’eccellente funzionalità. La versione Tall presenta una maggiore estensione in altezza dell’area di lavoro, per posizionare tazze alte fino a 14,5 cm.
Green
Classe 11 si distingue per l’approccio green con soluzioni per il risparmio energetico e una gestione avanzata della termica. La tecnologia multi-boiler per macchina espresso della nostra Classe 11 non è soltanto altamente performante, ma ha anche un occhio di riguardo verso le tematiche della sostenibilità.
Power to your coffee Business
Connetti le tue macchine per caffè con il nostro sistema di telemetria
