MACCHINE PER CAFFÈ TRADIZIONALI

Classe 11

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La macchina per espresso professionale Rancilio Classe 11 ridefinisce l’interazione uomo macchina, s’ispira al linguaggio degli smartphone e si caratterizza per elevati standard di tecnologia di estrazione, design ed ergonomia.

La macchina da caffè professionale
Classe 11 è disponibile in 2 versioni:

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Classe 11 USB XCELSIUS
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Classe 11 USB
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Catalogo Classe 11

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Xcelsius Temperature Profiling

La tecnologia Xcelsius Temperature Profiling permette di esaltare le caratteristiche organolettiche di qualsiasi caffè, mediante la regolazione dinamica della temperatura dell’acqua durante la fase di estrazione. Aumentando o diminuendo la temperatura, fino ad un’escursione massima (verso l’alto o verso il basso) di 5°C, è possibile intervenire sulle caratteristiche specifiche dell’espresso, per migliorare la qualità del prodotto finale in tazza. Ogni gruppo di erogazione è, infatti, dotato di un micro-boiler da 150 ml con resistenza interna di 250 W che, in combinazione con un particolare sistema idraulico, consente di variare la temperatura istantanea di estrazione.

Tecnologia multi-boiler per macchina espresso brevettata Rancilio – (solo con versione USB Xcelsius)

Gruppi indipendenti e
sistema multi-boiler

Ogni gruppo indipendente della nostra macchina espresso professionale multicaldaia Classe 11 è dotato di micro-boiler e due resistenze, per garantire la stabilità termica della temperatura dell’acqua e del gruppo. Se stai cercando il perfetto mix di tecnologia, estetica ed ergonomia, allora la Classe 11 di Rancilio è la macchina per caffè espresso multi-boiler che fa per te.

(solo con versione USB Xcelsius)

Steady Brew

La tecnologia Rancilio Steady Brew (SB) è l’evoluzione del tradizionale circuito termosifonico e introduce una serie di soluzioni innovative studiate per migliorare le prestazioni della macchina per caffè espresso a caldaia singola. Mantenendo stabile la temperatura dell’acqua durante l’estrazione, Steady Brew garantisce un’eccellente stabilità termica, un’elevata affidabilità e la massima ripetibilità, sia durante i picchi di lavoro sia in condizioni di bassa intensità di produzione.

Tecnologia per macchina per caffè espresso a caldaia singola brevettata Rancilio – (solo con versione USB)

Interfaccia smart

La tecnologia innovativa è il tuo nuovo ingrediente segreto. Il computer di bordo e i vari menu assicurano il controllo della qualità di ogni tazza. Utilizzare la tua macchina per caffè espresso multi-caldaia sarà facile e veloce, con tutte le impostazioni sempre a portata di mano.

Design

Attenzione al dettaglio e ispirazioni in stile automotive sottolineano le linee dinamiche di Classe 11, la sua forza e l’eccellente funzionalità. La versione Tall presenta una maggiore estensione in altezza dell’area di lavoro, per posizionare tazze alte fino a 14,5 cm.

Green

Classe 11 si distingue per l’approccio green con soluzioni per il risparmio energetico e una gestione avanzata della termica. La tecnologia multi-boiler per macchina espresso della nostra Classe 11 non è soltanto altamente performante, ma ha anche un occhio di riguardo verso le tematiche della sostenibilità.

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