No dia 11 de junho, a Rancilio Specialty e a The Barista League convidam os entusiastas do café a visitarem o Adrift, em Tóquio, para a nova edição do The Barista League: Ásia.
No centro da ação estará a Rancilio Specialty RS1, que acompanhará seis equipas de talentosos baristas numa competição intensa. Graças à sua tecnologia Advanced Temperature Profiling, os concorrentes irão preparar bebidas à base de café excecionais, sendo avaliados em termos de conceito, serviço e qualidade do produto. Os estimados jurados Yasuo Ishii, Thuy Nguyen (Gwen), Shinsaku Fukayama, Boram Um e Miki Suzuki irão avaliar não só a qualidade das bebidas, mas também a narrativa, a apresentação e a experiência global dos clientes.
Para além da competição, os convidados terão a oportunidade de visitar o stand da Rancilio Specialty e testar os seus conhecimentos sobre café e as suas capacidades sensoriais utilizando a máquina de café expresso RS1. O jogo “Adivinha o Perfil de Temperatura” demonstra como a alteração da temperatura da água durante a extração pode criar dois perfis de sabor completamente diferentes a partir do mesmo grão de café, oferecendo uma experiência divertida e envolvente aos participantes.
Situada no coração de Shimokitazawa — o bairro vibrante e boémio de Tóquio —, a nova edição promete um maior nível de produção e uma participação mais ampla, reunindo profissionais do café, entusiastas e concorrentes de toda a Ásia.
Bilhetes disponíveis em tickettailor.com
The Barista League: Ásia
11 de junho de 2026
A partir das 14h00
Adrift
3 Chome-9-23 Kitazawa, Setagaya City
Tóquio 155-0031, Japão
