Sinta-se inspirado. Faça a infusão de forma diferente.
RS1 ajuda os profissionais do café a oferecer uma melhor experiência de café, fornecendo tecnologia de ponta no fabrico de café combinada com a perícia Rancilio e um design de fluxo de trabalho único, resultando numa máquina de café expresso fácil de utilizar com um grande valor.
Catálogo RS1
Sca certified espresso machine
Rancilio Specialty RS1 passed the rigorous Specialty Coffee Association testing standards and is recognised as a SCA Certified Espresso Machine
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Ecrã tátil de 4.3″ e grupo de distribuição com ecrã dedicado
Acesso rápido e fácil a todas as definições da máquina através do ecrã tátil digital. Ecrã dedicado para cada grupo de infusão exibe um relógio digital e temperatura de extração.
Sistema multi-caldeira
Cada grupo de aço inoxidável contém uma micro-caldeira e dois elementos de aquecimento. Além de manter as temperaturas da água e do grupo estáveis, o sistema de multi-caldeira melhora o desempenho térmico da máquina, mesmo quando se prepara simultaneamente café expresso e leite vaporizado, e permite definir temperaturas diferentes para cada cabeça de grupo.
Advanced temperature profiling
Graças à tecnologia Perfil de Temperatura Avançado, os baristas podem aumentar ou diminuir a temperatura da água dispensada durante a extração do expresso em até 5 °C (9 °F). Ao controlar com precisão o perfil de temperatura da extração do café expresso, os baristas recebem uma ferramenta precisa para desbloquear o potencial de sabor de cada café ou mistura de origem única. Ao ajustar a temperatura, podem ser atingidos resultados variáveis em termos de doçura, acidez, corpo, amargura e adstringência.
Pré e pós-infusão
O barista pode alterar a pressão da água, quer na fase inicial (pré-infusão), quer na fase final (pós-infusão) do processo de extração, escolhendo entre a pressão de rede ou a pressão da bomba, e regular também a duração de ambas as fases. Utilizando a água a baixa pressão proveniente da rede, o barista consegue obter extrações mais homogéneas, reduzindo o risco de channelling, e conservar melhor as substâncias solúveis e os aromas que, com uma sobre-extração a alta pressão, podem não chegar à chávena.
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Alavanca de vapor variável
Alavanca de vapor com função “Purge” e duas posições para o fornecimento de vapor, reguláveis com diferentes potências: perfeita para alternar entre vários tamanhos de jarros e diferentes tipos de leite.
Design acessível e modo eco
Fácil acesso ao ajuste da bomba e aos componentes internos, dispostos para acelerar as operações de manutenção. Caldeira a vapor isolada com renovação de água programável e modo de baixa potência e ecológico.
Customization
All body panels can be powder coated to meet customer needs. Info and prices upon request.
Kit Madeira (opcional)
Porta-filtros de cabo de madeira e cabos de alavanca de vapor de madeira estão disponíveis como opcionais para RS1 e RS1 Black.
Energia para o seu negócio de café
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