De 21 a 25 de janeiro de 2023, no Rimini Expo Centre, terá lugar a muito esperada 44.ª edição do Salão Internacional de Geladaria, Pastelaria e Panificação Artesanais e Café (SIGEP). O SIGEP é um evento imperdível para contactar com outros profissionais de café e pastelaria, conhecer as últimas novidades da indústria, partilhar a paixão e a inovação no mundo do Foodservice Doce.

Rancilio Specialty estará presente com a nova máquina de café Invicta, equipada com as melhores tecnologias para o controlo do sistema térmico para máquinas de caldeira única. Para os fãs da marca, não faltará a máquina de café profissional RS1, que regressa como patrocinador oficial dos Campeonatos Italianos de Latte Art (CILA) e Coffee In Good Spirits (CIGS), organizados em colaboração com SCA Italy e World Coffee Championships. No stand do Rancilio Group, os participantes a concurso terão a oportunidade de se familiarizarem com a tecnologia a vapor da RS1, concebida para os especialistas da Latte Art. Com alavancas de vapor equipadas com função Purge e duas posições ajustáveis, a RS1 apresenta lanças de vapor ergonómicas concebidas para uniformizar o fornecimento de vapor e alcançar resultados de alta qualidade na chávena.

Além disso, os visitantes do Rancilio Group terão oportunidade de observar em ação o Master Trainer da Accademia Baristi la Tosteria di Firenze e instrutor autorizado da SCA, Andrea Guerra, que se juntará à equipa do Rancilio Group.

Não perca a oportunidade de descobrir também a Rancilio Home Line com Silvia Pro X e Stile, juntamente com a nova adição deste ano para as máquinas super automáticas: Egro Qube, a máquina de café super automática ideal para escritórios, quiosques de café e todos os locais com baixo consumo diário que requerem uma máquina fiável e de fácil manutenção.

Os visitantes do stand poderão provar misturas finas, café das melhores micro torrefações italianas e receitas especiais da chocolataria Van Houten durante estes cinco dias repletos de eventos e compromissos para os entusiastas do setor.