RS1

Máquina de café expresso multi-caldeira disponível em 2 ou 3 grupos com dosagem automática, tecnologia Advanced Temperature Profiling, pré e pós-infusão.

Variations
Versão Automático
Versão Automático
Colors
Colors

Especificações Técnicas

  • Standard
  • opcional
Dimensões
  • 1084 mm / 42,67 inch
  • 463 mm / 18,23 inch
  • 600 mm / 23,62 inch
  • 110 kg / 242,5 lb
  • Sim
  • 120 mm / 5 inch
Interface e operações
  • Visor do grupo de distribuição
  • 4.3''
  • Por grupo
Tecnologia de infusão
  • Advanced Temperature Profiling

    Graças à tecnologia Advanced Temperature Profiling, os baristas podem aumentar ou diminuir a temperatura da água dispensada durante a extração do expresso em até 5 °C (9 °F). Ao controlar com precisão o perfil de temperatura da extração do café expresso, os baristas desfrutam de uma ferramenta precisa para desbloquear o potencial de sabor de cada café ou mistura de origem única.
    O sistema Advanced Temperature Profiling difere do sistema Xcelsius Temperature Profiling no que diz respeito à cabeça do grupo de aço – que oferece maior reatividade do que o grupo de latão – uma micro-caldeira com maior capacidade térmica (com uma resistência de 300W), e a presença de uma resistência adicional de 40W na frente do grupo. Em comparação com o desempenho oferecido pelo Xcelsius Temperature Profiling, este sistema proporciona uma maior redução na variabilidade da temperatura real em relação à temperatura predefinida (2σ), bem como uma resposta ainda mais rápida ao perfil de temperatura exigido pelo barista.
    Tecnologia Patenteada Rancilio

  • Multi-boiler system

    Cada grupo independente está equipado com uma micro-caldeira e um elemento de aquecimento. Além de manter estáveis as temperaturas da água e do grupo, o sistema multi-caldeira melhora o desempenho térmico da máquina, mesmo quando se prepara simultaneamente café expresso e leite vaporizado, e permite definir diferentes temperaturas para cada cabeça de grupo.

  • Pré e pós-infusão

    O barista pode alterar a pressão da água, quer na fase inicial (pré-infusão), quer na fase final (pós-infusão) do processo de extração, escolhendo entre a pressão de rede ou a pressão da bomba, e regular também a duração de todas as fases (pré-infusão, extração, pós-infusão).

  • Stainless steel
Água
  • Lança de água quente
  • X-Tea

    Os baristas podem programar as doses de água e os níveis de temperatura através da interface.
    Tecnologia Patenteada Rancilio

Vapor
  • Alavanca de vapor variável

    Alavanca de vapor com função “Purge” e duas posições para o fornecimento de vapor, cada uma ajustável a diferentes potências: perfeita para alternar entre vários tamanhos de jarros e diferentes tipos de leite.

  • Lança de vapor Cool Touch

    Lanças de vapor Cool Touch ergonómicas para trabalhar em total segurança.

Aquecedor de chávenas
  • Aquecedor de chávenas

    O escalda-chávenas mantém as chávenas de café expresso e cappuccino sempre à temperatura certa.

  • Temperature sensor
Potência
  • 220-240 V~ / 380-415 V3N~ , 50-60 Hz 6750W
  • Ligação de água fixa
Circuito hidráulico
  • 16 l
  • 0,15 l
Design
  • Luzes LED

    As luzes LED brancas posicionadas sob as cabeças do grupo proporcionam uma excelente iluminação para a área de trabalho.

  • Portafiltros ergonómico de acero inoxidable

    Porta-filtro contrapesado em aço inoxidável com uma pega ergonómica e de toque suave, concebido para garantir uma excelente estabilidade na hora de compactar.

Verde
  • ABM

    O ABM é um software específico desenvolvido para melhorar o desempenho da máquina em condições de uso intensivo. Quando se prepara um café expresso, se distribui água e se vaporiza leite simultaneamente, o ABM liga o elemento de aquecimento para evitar quedas de pressão abaixo do valor predefinido, evitando assim quedas de temperatura para garantir níveis de aquecimento constantes.
    O controlo da pressão da caldeira é otimizado no caso do uso intensivo e simultâneo de várias cabeças de grupo. Nestes casos, a fim de evitar que a pressão desça abaixo de um valor mínimo de 0,5 bar, o ABM pode parar a distribuição de água até que a pressão da caldeira retorne a um nível adequado.
    O ABM também permite o controlo do consumo de energia da máquina, reduzindo-o para 2/3 do valor normal onde a disponibilidade de energia é baixa.
    Para máquinas de café equipadas com a varinha iSteam, o ABM também melhora o desempenho do fornecimento de vapor, aumentando a potência do elemento de aquecimento na caldeira, permitindo-lhe produzir mais calor e reduzir as quedas de pressão durante a formação de espuma do leite.
    Tecnologia Patenteada Rancilio

  • Acendimento e desligamento automáticos

    É possível definir o horário de acendimento e desligamento automático da máquina (Classe 11, Classe 20) ou definir o horário de acendimento automático e as horas de funcionamento (Classe 9, Classe 7) para cada dia da semana.

  • Modo Eco

    Ao gerir os diferentes níveis de água na caldeira, a relação água/vapor pode ser otimizada para alcançar a máxima poupança de energia.
    Em condições de baixa utilização, a quantidade de água na caldeira é reduzida, aumentando assim a proporção de vapor. Trabalhar com menos água na caldeira permite um menor consumo de energia, a fim de levá-la à temperatura ideal. E, ao mesmo tempo, com mais vapor e menos humidade na caldeira, o desempenho das varinhas de vapor também melhora.

Limpeza e manutenção
  • Diagnóstico Avançado

    Graças ao sistema de “Diagnóstico Avançado”, os tempos de intervenção técnica são reduzidos ao mínimo.
    O menu “Técnico” inclui uma função “Serviço”, permitindo que os utilizadores testem todos os sistemas da máquina; basta tocar na interface para verificar se todos os componentes estão em boas condições de funcionamento e identificar falhas ou problemas técnicos sem precisar de inspecionar elementos internos.

  • Easy clean

    O Easy Clean (Limpeza Fácil) gere inteligentemente o processo de limpeza das cabeças de grupo, para que possam realizar tudo automaticamente. O barista só precisa de iniciar o ciclo e a máquina efetua automaticamente as operações de lavagem e enxaguamento.
    Para todos os modelos (exceto as unidades Classe 5), o Easy Clean também permite programar um alarme diário (3 alarmes para os modelos Classe 11 e Classe 20) para avisar o utilizador da necessidade de um ciclo de limpeza, definir um bloqueio opcional na máquina no caso de falhar um ciclo de lavagem e visualizar o histórico de todos os ciclos de lavagem realizados.

  • Hydro Hub
  • Sistema de grelha
  • Snap&Share

    O Snap&Share é uma aplicação de leitura de código QR que permite aos utilizadores partilhar as definições técnicas da sua máquina de café, acompanhar as operações de manutenção, controlar o consumo e registar novos produtos para ativar a garantia.

  • USB
Opcionais adicionais
  • Connect

    Connect é uma solução poderosa de IoT desenvolvida pelo Rancilio Group, para reunir e analisar facilmente todos os dados relevantes dos valores gerados por uma única máquina de café ou por uma frota inteira. Através de um painel de controlo personalizável com widgets, tabelas e gráficos, Connect oferece-lhe um kit de ferramentas digitais pronto a utilizar, para monitorizar os parâmetros principais de desempenho em tempo real e a capacidade total do seu negócio de café.

     

  • Kit Madeira
Dimensões
  • 840 mm / 33,07 inch
  • 463 mm / 18,23 inch
  • 600 mm / 23,62 inch
  • 95 Kg / 209,4 lb
  • Sim
  • 120 mm / 5 inch
Interface e operações
  • Visor do grupo de distribuição
  • 4.3''
  • Por grupo
Tecnologia de infusão
  • Advanced Temperature Profiling

    Graças à tecnologia Advanced Temperature Profiling, os baristas podem aumentar ou diminuir a temperatura da água dispensada durante a extração do expresso em até 5 °C (9 °F). Ao controlar com precisão o perfil de temperatura da extração do café expresso, os baristas desfrutam de uma ferramenta precisa para desbloquear o potencial de sabor de cada café ou mistura de origem única.
    O sistema Advanced Temperature Profiling difere do sistema Xcelsius Temperature Profiling no que diz respeito à cabeça do grupo de aço – que oferece maior reatividade do que o grupo de latão – uma micro-caldeira com maior capacidade térmica (com uma resistência de 300W), e a presença de uma resistência adicional de 40W na frente do grupo. Em comparação com o desempenho oferecido pelo Xcelsius Temperature Profiling, este sistema proporciona uma maior redução na variabilidade da temperatura real em relação à temperatura predefinida (2σ), bem como uma resposta ainda mais rápida ao perfil de temperatura exigido pelo barista.
    Tecnologia Patenteada Rancilio

  • Multi-boiler system

    Cada grupo independente está equipado com uma micro-caldeira e um elemento de aquecimento. Além de manter estáveis as temperaturas da água e do grupo, o sistema multi-caldeira melhora o desempenho térmico da máquina, mesmo quando se prepara simultaneamente café expresso e leite vaporizado, e permite definir diferentes temperaturas para cada cabeça de grupo.

  • Pré e pós-infusão

    O barista pode alterar a pressão da água, quer na fase inicial (pré-infusão), quer na fase final (pós-infusão) do processo de extração, escolhendo entre a pressão de rede ou a pressão da bomba, e regular também a duração de todas as fases (pré-infusão, extração, pós-infusão).

  • Stainless steel
Água
  • Lança de água quente
  • X-Tea

    Os baristas podem programar as doses de água e os níveis de temperatura através da interface.
    Tecnologia Patenteada Rancilio

Vapor
  • Alavanca de vapor variável

    Alavanca de vapor com função “Purge” e duas posições para o fornecimento de vapor, cada uma ajustável a diferentes potências: perfeita para alternar entre vários tamanhos de jarros e diferentes tipos de leite.

  • Lança de vapor Cool Touch

    Lanças de vapor Cool Touch ergonómicas para trabalhar em total segurança.

Aquecedor de chávenas
  • Aquecedor de chávenas

    O escalda-chávenas mantém as chávenas de café expresso e cappuccino sempre à temperatura certa.

  • Temperature sensor
Potência
  • 220-240 V~ / 380-415 V3N~ , 50-60 Hz 5600 W
  • Ligação de água fixa
Circuito hidráulico
  • 11 l
  • 0,15 l
Design
  • Luzes LED

    As luzes LED brancas posicionadas sob as cabeças do grupo proporcionam uma excelente iluminação para a área de trabalho.

  • Portafiltros ergonómico de acero inoxidable

    Porta-filtro contrapesado em aço inoxidável com uma pega ergonómica e de toque suave, concebido para garantir uma excelente estabilidade na hora de compactar.

Verde
  • ABM

    O ABM é um software específico desenvolvido para melhorar o desempenho da máquina em condições de uso intensivo. Quando se prepara um café expresso, se distribui água e se vaporiza leite simultaneamente, o ABM liga o elemento de aquecimento para evitar quedas de pressão abaixo do valor predefinido, evitando assim quedas de temperatura para garantir níveis de aquecimento constantes.
    O controlo da pressão da caldeira é otimizado no caso do uso intensivo e simultâneo de várias cabeças de grupo. Nestes casos, a fim de evitar que a pressão desça abaixo de um valor mínimo de 0,5 bar, o ABM pode parar a distribuição de água até que a pressão da caldeira retorne a um nível adequado.
    O ABM também permite o controlo do consumo de energia da máquina, reduzindo-o para 2/3 do valor normal onde a disponibilidade de energia é baixa.
    Para máquinas de café equipadas com a varinha iSteam, o ABM também melhora o desempenho do fornecimento de vapor, aumentando a potência do elemento de aquecimento na caldeira, permitindo-lhe produzir mais calor e reduzir as quedas de pressão durante a formação de espuma do leite.
    Tecnologia Patenteada Rancilio

  • Acendimento e desligamento automáticos

    É possível definir o horário de acendimento e desligamento automático da máquina (Classe 11, Classe 20) ou definir o horário de acendimento automático e as horas de funcionamento (Classe 9, Classe 7) para cada dia da semana.

  • Modo Eco

    Ao gerir os diferentes níveis de água na caldeira, a relação água/vapor pode ser otimizada para alcançar a máxima poupança de energia.
    Em condições de baixa utilização, a quantidade de água na caldeira é reduzida, aumentando assim a proporção de vapor. Trabalhar com menos água na caldeira permite um menor consumo de energia, a fim de levá-la à temperatura ideal. E, ao mesmo tempo, com mais vapor e menos humidade na caldeira, o desempenho das varinhas de vapor também melhora.

Limpeza e manutenção
  • Diagnóstico Avançado

    Graças ao sistema de “Diagnóstico Avançado”, os tempos de intervenção técnica são reduzidos ao mínimo.
    O menu “Técnico” inclui uma função “Serviço”, permitindo que os utilizadores testem todos os sistemas da máquina; basta tocar na interface para verificar se todos os componentes estão em boas condições de funcionamento e identificar falhas ou problemas técnicos sem precisar de inspecionar elementos internos.

  • Easy clean

    O Easy Clean (Limpeza Fácil) gere inteligentemente o processo de limpeza das cabeças de grupo, para que possam realizar tudo automaticamente. O barista só precisa de iniciar o ciclo e a máquina efetua automaticamente as operações de lavagem e enxaguamento.
    Para todos os modelos (exceto as unidades Classe 5), o Easy Clean também permite programar um alarme diário (3 alarmes para os modelos Classe 11 e Classe 20) para avisar o utilizador da necessidade de um ciclo de limpeza, definir um bloqueio opcional na máquina no caso de falhar um ciclo de lavagem e visualizar o histórico de todos os ciclos de lavagem realizados.

  • Hydro Hub
  • Sistema de grelha
  • Snap&Share

    O Snap&Share é uma aplicação de leitura de código QR que permite aos utilizadores partilhar as definições técnicas da sua máquina de café, acompanhar as operações de manutenção, controlar o consumo e registar novos produtos para ativar a garantia.

  • USB
Opcionais adicionais
  • Connect

    Connect é uma solução poderosa de IoT desenvolvida pelo Rancilio Group, para reunir e analisar facilmente todos os dados relevantes dos valores gerados por uma única máquina de café ou por uma frota inteira. Através de um painel de controlo personalizável com widgets, tabelas e gráficos, Connect oferece-lhe um kit de ferramentas digitais pronto a utilizar, para monitorizar os parâmetros principais de desempenho em tempo real e a capacidade total do seu negócio de café.

     

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