RS1

Máquina de café expresso multi-caldeira disponível em 2 ou 3 grupos com dosagem automática, tecnologia Advanced Temperature Profiling, pré e pós-infusão.

Variations
Versão Automático
Versão Automático
Colors
Colors

Especificações Técnicas

  • Standard
  • opcional
Dimensions
  • 1084 mm / 42,67 inch
  • 463 mm / 18,23 inch
  • 600 mm / 23,62 inch
  • 110 kg / 242,5 lb
  • yes
  • 120 mm / 5 inch
Interface e operações
  • Visor digital

    Ecrã digital para controlar todos os parâmetros de extração de café em tempo real.

  • Visor do grupo de distribuição
  • 4.3''
  • Per group
Brewing technology
  • Advanced Temperature Profiling

    Graças à tecnologia Advanced Temperature Profiling, os baristas podem aumentar ou diminuir a temperatura da água dispensada durante a extração do expresso em até 5 °C (9 °F). Ao controlar com precisão o perfil de temperatura da extração do café expresso, os baristas desfrutam de uma ferramenta precisa para desbloquear o potencial de sabor de cada café ou mistura de origem única.
    O sistema Advanced Temperature Profiling difere do sistema Xcelsius Temperature Profiling no que diz respeito à cabeça do grupo de aço – que oferece maior reatividade do que o grupo de latão – uma micro-caldeira com maior capacidade térmica (com uma resistência de 300W), e a presença de uma resistência adicional de 40W na frente do grupo. Em comparação com o desempenho oferecido pelo Xcelsius Temperature Profiling, este sistema proporciona uma maior redução na variabilidade da temperatura real em relação à temperatura predefinida (2σ), bem como uma resposta ainda mais rápida ao perfil de temperatura exigido pelo barista.
    Tecnologia Patenteada Rancilio

  • Multi-boiler system

    Cada grupo independente está equipado com uma micro-caldeira e um elemento de aquecimento. Além de manter estáveis as temperaturas da água e do grupo, o sistema multi-caldeira melhora o desempenho térmico da máquina, mesmo quando se prepara simultaneamente café expresso e leite vaporizado, e permite definir diferentes temperaturas para cada cabeça de grupo.

  • Pré e pós-infusão

    O barista pode alterar a pressão da água, quer na fase inicial (pré-infusão), quer na fase final (pós-infusão) do processo de extração, escolhendo entre a pressão de rede ou a pressão da bomba, e regular também a duração de ambas as fases. Utilizando a água a baixa pressão proveniente da rede, o barista consegue obter extrações mais homogéneas, reduzindo o risco de channelling, e conservar melhor as substâncias solúveis e os aromas que, com uma sobreextração a alta pressão, podem não chegar à chávena.

  • Stainless steel
Água
  • Lança de água quente
  • X-Tea

    Os baristas podem programar as doses de água e os níveis de temperatura através da interface.
    Tecnologia Patenteada Rancilio

Vapor
  • Alavanca de vapor variável
    Steam lever with a “Purge” function and two positions for steam delivery, each adjustable to different powers: perfect for switching between various jug sizes and different types of milk.
  • Lança de vapor Cool Touch

    Lanças de vapor Cool Touch ergonómicas para trabalhar em total segurança.

Aquecedor de chávenas
  • Aquecedor de chávenas
  • Temperature sensor
Potência
  • 220-240 V~ / 380-415 V3N~ , 50-60 Hz 6750W
  • Fixed water connection
Circuito hidráulico
  • 16 l
  • 0,15 l
Design
  • Luzes LED
    White LED lights positioned under the group heads provide excellent illumination for the work area.
Verde
  • ABM
  • Acendimento e desligamento automáticos

    É possível definir o horário de acendimento e desligamento automático da máquina (Classe 11, Classe 20) ou definir o horário de acendimento automático e as horas de funcionamento (Classe 9, Classe 7) para cada dia da semana.

  • Modo Eco
    By managing the different water levels in the boiler, the water-to-steam ratio can be optimised to achieve maximum energy savings. In low usage conditions, the quantity of water in the boiler is reduced, thus increasing the proportion of steam. Working with less water in the boiler allows for lower energy consumption in order to bring it to the ideal temperature. And, at the same time, with more steam and less moisture in the boiler, the performance of the steam wands also improves.
Cleaning & maintenance
  • Diagnóstico Avançado

    Graças ao sistema de “Diagnóstico Avançado”, os tempos de intervenção técnica são reduzidos ao mínimo.
    O menu “Técnico” inclui uma função “Serviço”, permitindo que os utilizadores testem todos os sistemas da máquina; basta tocar na interface para verificar se todos os componentes estão em boas condições de funcionamento e identificar falhas ou problemas técnicos sem precisar de inspecionar elementos internos.

  • Easy clean

    O Easy Clean (Limpeza Fácil) gere inteligentemente o processo de limpeza das cabeças de grupo, para que possam realizar tudo automaticamente. O barista só precisa de iniciar o ciclo e a máquina efetua automaticamente as operações de lavagem e enxaguamento.
    Para todos os modelos (exceto as unidades Classe 5), o Easy Clean também permite programar um alarme diário (3 alarmes para os modelos Classe 11 e Classe 20) para avisar o utilizador da necessidade de um ciclo de limpeza, definir um bloqueio opcional na máquina no caso de falhar um ciclo de lavagem e visualizar o histórico de todos os ciclos de lavagem realizados.

  • Hydro Hub
  • Sistema de grelha
  • Snap&Share

    O Snap&Share é uma aplicação de leitura de código QR que permite aos utilizadores partilhar as definições técnicas da sua máquina de café, acompanhar as operações de manutenção, controlar o consumo e registar novos produtos para ativar a garantia.

  • USB
Additional Optionals
  • Connect

    Connect é uma solução poderosa de IoT desenvolvida pelo Rancilio Group, para reunir e analisar facilmente todos os dados relevantes dos valores gerados por uma única máquina de café ou por uma frota inteira. Através de um painel de controlo personalizável com widgets, tabelas e gráficos, Connect oferece-lhe um kit de ferramentas digitais pronto a utilizar, para monitorizar os parâmetros principais de desempenho em tempo real e a capacidade total do seu negócio de café.

     

  • Kit Madeira
Dimensions
  • 840 mm / 33,07 inch
  • 463 mm / 18,23 inch
  • 600 mm / 23,62 inch
  • 95 Kg / 209,4 lb
  • yes
  • 120 mm / 5 inch
Interface e operações
  • Visor digital

    Ecrã digital para controlar todos os parâmetros de extração de café em tempo real.

  • Visor do grupo de distribuição
  • 4.3''
  • Per group
Brewing technology
  • Advanced Temperature Profiling

    Graças à tecnologia Advanced Temperature Profiling, os baristas podem aumentar ou diminuir a temperatura da água dispensada durante a extração do expresso em até 5 °C (9 °F). Ao controlar com precisão o perfil de temperatura da extração do café expresso, os baristas desfrutam de uma ferramenta precisa para desbloquear o potencial de sabor de cada café ou mistura de origem única.
    O sistema Advanced Temperature Profiling difere do sistema Xcelsius Temperature Profiling no que diz respeito à cabeça do grupo de aço – que oferece maior reatividade do que o grupo de latão – uma micro-caldeira com maior capacidade térmica (com uma resistência de 300W), e a presença de uma resistência adicional de 40W na frente do grupo. Em comparação com o desempenho oferecido pelo Xcelsius Temperature Profiling, este sistema proporciona uma maior redução na variabilidade da temperatura real em relação à temperatura predefinida (2σ), bem como uma resposta ainda mais rápida ao perfil de temperatura exigido pelo barista.
    Tecnologia Patenteada Rancilio

  • Multi-boiler system

    Cada grupo independente está equipado com uma micro-caldeira e um elemento de aquecimento. Além de manter estáveis as temperaturas da água e do grupo, o sistema multi-caldeira melhora o desempenho térmico da máquina, mesmo quando se prepara simultaneamente café expresso e leite vaporizado, e permite definir diferentes temperaturas para cada cabeça de grupo.

  • Pré e pós-infusão

    O barista pode alterar a pressão da água, quer na fase inicial (pré-infusão), quer na fase final (pós-infusão) do processo de extração, escolhendo entre a pressão de rede ou a pressão da bomba, e regular também a duração de ambas as fases. Utilizando a água a baixa pressão proveniente da rede, o barista consegue obter extrações mais homogéneas, reduzindo o risco de channelling, e conservar melhor as substâncias solúveis e os aromas que, com uma sobreextração a alta pressão, podem não chegar à chávena.

  • Stainless steel
Água
  • Lança de água quente
  • X-Tea

    Os baristas podem programar as doses de água e os níveis de temperatura através da interface.
    Tecnologia Patenteada Rancilio

Vapor
  • Alavanca de vapor variável
    Steam lever with a “Purge” function and two positions for steam delivery, each adjustable to different powers: perfect for switching between various jug sizes and different types of milk.
  • Lança de vapor Cool Touch

    Lanças de vapor Cool Touch ergonómicas para trabalhar em total segurança.

Aquecedor de chávenas
  • Aquecedor de chávenas
  • Temperature sensor
Potência
  • 220-240 V~ / 380-415 V3N~ , 50-60 Hz 5600 W
  • Fixed water connection
Circuito hidráulico
  • 11 l
  • 0,15 l
Design
  • Luzes LED
    White LED lights positioned under the group heads provide excellent illumination for the work area.
Verde
  • ABM
  • Acendimento e desligamento automáticos

    É possível definir o horário de acendimento e desligamento automático da máquina (Classe 11, Classe 20) ou definir o horário de acendimento automático e as horas de funcionamento (Classe 9, Classe 7) para cada dia da semana.

  • Modo Eco
    By managing the different water levels in the boiler, the water-to-steam ratio can be optimised to achieve maximum energy savings. In low usage conditions, the quantity of water in the boiler is reduced, thus increasing the proportion of steam. Working with less water in the boiler allows for lower energy consumption in order to bring it to the ideal temperature. And, at the same time, with more steam and less moisture in the boiler, the performance of the steam wands also improves.
Cleaning & maintenance
  • Diagnóstico Avançado

    Graças ao sistema de “Diagnóstico Avançado”, os tempos de intervenção técnica são reduzidos ao mínimo.
    O menu “Técnico” inclui uma função “Serviço”, permitindo que os utilizadores testem todos os sistemas da máquina; basta tocar na interface para verificar se todos os componentes estão em boas condições de funcionamento e identificar falhas ou problemas técnicos sem precisar de inspecionar elementos internos.

  • Easy clean

    O Easy Clean (Limpeza Fácil) gere inteligentemente o processo de limpeza das cabeças de grupo, para que possam realizar tudo automaticamente. O barista só precisa de iniciar o ciclo e a máquina efetua automaticamente as operações de lavagem e enxaguamento.
    Para todos os modelos (exceto as unidades Classe 5), o Easy Clean também permite programar um alarme diário (3 alarmes para os modelos Classe 11 e Classe 20) para avisar o utilizador da necessidade de um ciclo de limpeza, definir um bloqueio opcional na máquina no caso de falhar um ciclo de lavagem e visualizar o histórico de todos os ciclos de lavagem realizados.

  • Hydro Hub
  • Sistema de grelha
  • Snap&Share

    O Snap&Share é uma aplicação de leitura de código QR que permite aos utilizadores partilhar as definições técnicas da sua máquina de café, acompanhar as operações de manutenção, controlar o consumo e registar novos produtos para ativar a garantia.

  • USB
Additional Optionals
  • Connect

    Connect é uma solução poderosa de IoT desenvolvida pelo Rancilio Group, para reunir e analisar facilmente todos os dados relevantes dos valores gerados por uma única máquina de café ou por uma frota inteira. Através de um painel de controlo personalizável com widgets, tabelas e gráficos, Connect oferece-lhe um kit de ferramentas digitais pronto a utilizar, para monitorizar os parâmetros principais de desempenho em tempo real e a capacidade total do seu negócio de café.

     

  • Kit Madeira