RS1

Machine expresso avec système multi-chaudières, 2 ou 3 groupes avec dosage automatique, technologie avancée de profilage de la température, pré-infusion et post-infusion.

Variations
Modèle Automatique
Modèle Automatique
Colors
Colors

Spécifications Techniques

  • Standard
  • option
Dimensions
  • 1084 mm / 42,67 inch
  • 463 mm / 18,23 inch
  • 600 mm / 23,62 inch
  • 110 kg / 242,5 lb
  • yes
  • 120 mm / 5 inch
Interface et opérations
  • Affichage numérique

    Écran digital pour contrôler tous les paramètres d’extraction du café en temps réel.

  • Affichage pour chaque groupe
  • 4.3''
  • Per group
Brewing technology
  • Pré-infusion et post-infusion

    Le barista peut faire varier la pression de l’eau à la fois lors la phase initiale (pré-infusion) et de la phase finale (post-infusion) du processus d’extraction, en choisissant entre la pression du réseau ou la pression de la pompe, et ajuster la durée des deux étapes. En utilisant de l’eau du réseau à basse pression, le barista peut obtenir des extractions plus consistantes, réduisant ainsi le risque de canalisation et préservant mieux les substances solubles et les arômes qui, en cas de surextraction à haute pression, peuvent avoir disparu une fois la boisson dans la tasse.

  • Profilage de la température avancé

    Grâce à la technologie Advanced Temperature Profiling, les baristas peuvent augmenter ou réduire jusqu’à 5 °C (9 °F) maximum la température de l’eau s’écoulant lors de l’extraction de l’expresso. En contrôlant avec précision le profil de température de l’extraction d’expresso, les baristas disposent d’un outil précis pour exprimer tout le potentiel aromatique de chaque origine de café ou mélange de cafés.
    Le système Advanced Temperature Profiling est différent du système Xcelsius Temperature Profiling, offrant une plus grande réactivité que le groupe en laiton, une micro-chaudière dont la capacité thermique est plus importante (grâce à un élément de chauffe de 300 W) et la présence d’un élément de chauffe adhésif de 40 W additionnel à l’avant du groupe. En comparaison aux performances offertes par le système Xcelsius Temperature Profiling, ce système permet une meilleure réduction de la variabilité de la température actuelle par rapport à la température prédéfinie (2 σ), ainsi qu’une réponse plus rapide au profilage de température requis par le barista.
    Technologie Rancilio brevetée

  • Système multi-chaudières
    Each independent group is equipped with a micro-boiler and a heating element. As well as keeping the temperatures of both the water and the group stable, the multi-boiler system improves the thermal performance of the machine, even when simultaneously brewing espresso and steaming milk, and allows different temperatures to be set for each group head.
  • Stainless steel
Eau
  • Buse eau chaude
  • X-Tea

    Les baristas peuvent programmer les dosages d’eau et les niveaux de température via l’interface.
    Technologie Rancilio brevetée

Vapeur
  • Buse vapeur Cool touch

    Lance vapeur cool touch ergonomique pour travailler en toute sécurité.

  • Buse vapeur variable
    Steam lever with a “Purge” function and two positions for steam delivery, each adjustable to different powers: perfect for switching between various jug sizes and different types of milk.
Chauffe-tasses
  • Chauffe-tasses
  • Temperature sensor
Alimentation
  • 220-240 V~ / 380-415 V3N~ , 50-60 Hz 6750W
  • Fixed water connection
Circuit hydraulique
  • 16 l
  • 0,15 l
Design
  • Lampes Led
    White LED lights positioned under the group heads provide excellent illumination for the work area.
Vert
  • ABM
  • Mode éco
    By managing the different water levels in the boiler, the water-to-steam ratio can be optimised to achieve maximum energy savings. In low usage conditions, the quantity of water in the boiler is reduced, thus increasing the proportion of steam. Working with less water in the boiler allows for lower energy consumption in order to bring it to the ideal temperature. And, at the same time, with more steam and less moisture in the boiler, the performance of the steam wands also improves.
  • On-Off automatique

    Il est possible de régler l’heure de mise en marche et d’arrêt automatique de la machine (Classe 11, Classe 20) ou de régler l’heure de mise en marche automatique et les heures de fonctionnement (Classe 9, Classe 7) pour chaque jour de la semaine.

Cleaning & maintenance
  • Diagnostics avancés

    Grâce au système de “Diagnostique Avancée”, les durées des interventions techniques sont réduites au strict minimum.
    Le menu “Technique” de l’interface comprend une fonction “Service” qui permet à l’utilisateur de tester tous les systèmes de la machine, de vérifier le bon fonctionnement de tous les composants, de repérer les pannes ou problèmes techniques sans devoir contrôler les éléments internes.

  • Grid System
  • Hydro Hub
  • Nettoyage facile

    Le programme Easy Clean permet de gérer le processus de nettoyage des groupes d’infusion et le rend totalement automatique. Il suffit au barista de démarrer le cycle et la machine effectuera automatiquement les opérations de nettoyage et de rinçage.
    Pour tous les modèles (à l’exception des machines Classe 5), le programme Easy Clean vous permet également de programmer une alarme quotidienne (3 alarmes pour les modèles Classe 11 et Classe 20) avertissant l’utilisateur de la nécessité d’exécuter un cycle de nettoyage, de configurer un verrouillage optionnel de la machine si un cycle de nettoyage n’a pas été effectué et de consulter l’historique de tous les cycles de nettoyage effectués.

  • Snap&Share

    Snap&Share est une application de lecture de codes QR permettant aux utilisateurs de partager les réglages techniques de leur machine à café, de garder une trace des opérations de maintenance effectuées, de suivre leur consommation et d’enregistrer de nouveaux produits afin d’en activer la garantie.

  • USB
Additional Optionals
  • Connexion

    Connect est une solution IoT développée par Rancilio Group pour collecter et analyser de façon simple toutes les données importantes générées par une seule machine à café ou par une flotte entière de machines. Grâce à une plateforme internet personnalisable avec des widgets, des tableaux, des graphiques, Connect vous fournit un instrument numérique avancé prêt à l’emploi, vous permettant de contrôler en temps réel les principaux paramètres et ainsi de dynamiser et d’optimiser votre activité

  • Kit bois
Dimensions
  • 840 mm / 33,07 inch
  • 463 mm / 18,23 inch
  • 600 mm / 23,62 inch
  • 95 Kg / 209,4 lb
  • yes
  • 120 mm / 5 inch
Interface et opérations
  • Affichage numérique

    Écran digital pour contrôler tous les paramètres d’extraction du café en temps réel.

  • Affichage pour chaque groupe
  • 4.3''
  • Per group
Brewing technology
  • Pré-infusion et post-infusion

    Le barista peut faire varier la pression de l’eau à la fois lors la phase initiale (pré-infusion) et de la phase finale (post-infusion) du processus d’extraction, en choisissant entre la pression du réseau ou la pression de la pompe, et ajuster la durée des deux étapes. En utilisant de l’eau du réseau à basse pression, le barista peut obtenir des extractions plus consistantes, réduisant ainsi le risque de canalisation et préservant mieux les substances solubles et les arômes qui, en cas de surextraction à haute pression, peuvent avoir disparu une fois la boisson dans la tasse.

  • Profilage de la température avancé

    Grâce à la technologie Advanced Temperature Profiling, les baristas peuvent augmenter ou réduire jusqu’à 5 °C (9 °F) maximum la température de l’eau s’écoulant lors de l’extraction de l’expresso. En contrôlant avec précision le profil de température de l’extraction d’expresso, les baristas disposent d’un outil précis pour exprimer tout le potentiel aromatique de chaque origine de café ou mélange de cafés.
    Le système Advanced Temperature Profiling est différent du système Xcelsius Temperature Profiling, offrant une plus grande réactivité que le groupe en laiton, une micro-chaudière dont la capacité thermique est plus importante (grâce à un élément de chauffe de 300 W) et la présence d’un élément de chauffe adhésif de 40 W additionnel à l’avant du groupe. En comparaison aux performances offertes par le système Xcelsius Temperature Profiling, ce système permet une meilleure réduction de la variabilité de la température actuelle par rapport à la température prédéfinie (2 σ), ainsi qu’une réponse plus rapide au profilage de température requis par le barista.
    Technologie Rancilio brevetée

  • Système multi-chaudières
    Each independent group is equipped with a micro-boiler and a heating element. As well as keeping the temperatures of both the water and the group stable, the multi-boiler system improves the thermal performance of the machine, even when simultaneously brewing espresso and steaming milk, and allows different temperatures to be set for each group head.
  • Stainless steel
Eau
  • Buse eau chaude
  • X-Tea

    Les baristas peuvent programmer les dosages d’eau et les niveaux de température via l’interface.
    Technologie Rancilio brevetée

Vapeur
  • Buse vapeur Cool touch

    Lance vapeur cool touch ergonomique pour travailler en toute sécurité.

  • Buse vapeur variable
    Steam lever with a “Purge” function and two positions for steam delivery, each adjustable to different powers: perfect for switching between various jug sizes and different types of milk.
Chauffe-tasses
  • Chauffe-tasses
  • Temperature sensor
Alimentation
  • 220-240 V~ / 380-415 V3N~ , 50-60 Hz 5600 W
  • Fixed water connection
Circuit hydraulique
  • 11 l
  • 0,15 l
Design
  • Lampes Led
    White LED lights positioned under the group heads provide excellent illumination for the work area.
Vert
  • ABM
  • Mode éco
    By managing the different water levels in the boiler, the water-to-steam ratio can be optimised to achieve maximum energy savings. In low usage conditions, the quantity of water in the boiler is reduced, thus increasing the proportion of steam. Working with less water in the boiler allows for lower energy consumption in order to bring it to the ideal temperature. And, at the same time, with more steam and less moisture in the boiler, the performance of the steam wands also improves.
  • On-Off automatique

    Il est possible de régler l’heure de mise en marche et d’arrêt automatique de la machine (Classe 11, Classe 20) ou de régler l’heure de mise en marche automatique et les heures de fonctionnement (Classe 9, Classe 7) pour chaque jour de la semaine.

Cleaning & maintenance
  • Diagnostics avancés

    Grâce au système de “Diagnostique Avancée”, les durées des interventions techniques sont réduites au strict minimum.
    Le menu “Technique” de l’interface comprend une fonction “Service” qui permet à l’utilisateur de tester tous les systèmes de la machine, de vérifier le bon fonctionnement de tous les composants, de repérer les pannes ou problèmes techniques sans devoir contrôler les éléments internes.

  • Grid System
  • Hydro Hub
  • Nettoyage facile

    Le programme Easy Clean permet de gérer le processus de nettoyage des groupes d’infusion et le rend totalement automatique. Il suffit au barista de démarrer le cycle et la machine effectuera automatiquement les opérations de nettoyage et de rinçage.
    Pour tous les modèles (à l’exception des machines Classe 5), le programme Easy Clean vous permet également de programmer une alarme quotidienne (3 alarmes pour les modèles Classe 11 et Classe 20) avertissant l’utilisateur de la nécessité d’exécuter un cycle de nettoyage, de configurer un verrouillage optionnel de la machine si un cycle de nettoyage n’a pas été effectué et de consulter l’historique de tous les cycles de nettoyage effectués.

  • Snap&Share

    Snap&Share est une application de lecture de codes QR permettant aux utilisateurs de partager les réglages techniques de leur machine à café, de garder une trace des opérations de maintenance effectuées, de suivre leur consommation et d’enregistrer de nouveaux produits afin d’en activer la garantie.

  • USB
Additional Optionals
  • Connexion

    Connect est une solution IoT développée par Rancilio Group pour collecter et analyser de façon simple toutes les données importantes générées par une seule machine à café ou par une flotte entière de machines. Grâce à une plateforme internet personnalisable avec des widgets, des tableaux, des graphiques, Connect vous fournit un instrument numérique avancé prêt à l’emploi, vous permettant de contrôler en temps réel les principaux paramètres et ainsi de dynamiser et d’optimiser votre activité

  • Kit bois