Straight to coffee
Invicta est une machine à café à chaudière unique, fiable, stable et facile à utiliser, au design simple et moderne. Invicta est conçue pour faciliter le travail du barista grâce aux meilleures technologies d’extraction disponibles avec le contrôle électronique pour les fonctions café, eau et vapeur.
Catalogue INVICTA
Steady Brew
En maintenant la température de l’eau stable lors de l’extraction, la technologie Steady Brew garantit une excellente stabilité thermique, une fiabilité, mais aussi une répétabilité maximale pendant les périodes de pointe et dans des conditions de faible utilisation.
Pré-Infusion Et Post-Infusion
Le barista peut modifier la pression de l’eau à la fois lors de la phase initiale (pré-infusion) et de la phase finale (post-infusion) du processus d’extraction, en choisissant entre la pression du réseau ou la pression de la pompe, et peut également régler la durée de toute l’opération (pré-infusion, extraction, post-infusion).
T-Switch
Grâce au bouton T-switch 4-positions, il est possible de régler une température d’extraction différente pour chaque groupe, même avec les machines à café à chaudière unique. En réglant la chaudière sur 1,0 bar, il est possible de régler la température approximativement à 90°C, 93°C, 96°C ou 99°C pour chaque groupe et d’avoir ainsi toujours la bonne température d’extraction pour chaque type de café. Le T-Switch ne peut être réglé que par des techniciens spécialisés pendant l’installation en enlevant le chauffe-tasses.
Bouton vapeur à deux positions
Invicta a été équipée d’un tout nouveau bouton à 2 positions qui se tourne à droit pour l’ouverture et la fermeture automatique (fonction “Vidange”).
Écran tactile 4.3″
Permet d’accéder rapidement et facilement à tous les réglages de la machine. Deux types d’interface sont disponibles – “facile” avec uniquement les principaux paramètres et “tech” pour les baristas plus expérimentés – ainsi que 3 menus différents pour les baristas, les gérants et les techniciens.
Smart Flush
Une fonction “Flush” automatique peut être activée en paramétrant un intervalle de temps spécifique après la dernière distribution. Cette fonction maintient le groupe à la bonne température et améliore la stabilité thermique.
Chauffe-tasses (option)
La température des chauffe-tasses peut se régler sur 5 niveaux différents, depuis l’écran tactile disponible comme option pour le modèle Invicta.
Couleurs standard
Invicta disponible en 3 couleurs standard : acier inoxydable, noir et blanc.
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